癌症患者可以吃发物吗？适合吃什么？

癌症患者是可以吃发物的，就我知道的一肺癌患者每天早上都是鸡蛋、牛奶的吃，虽然饭量不行，但是餐桌上的菜都是要尝一遍的，现在生活条件好，所以经常鱼、虾，各种牛羊肉也都吃得上，他也是有就都要吃上几口。

他被查肺癌的时候是75岁，本身就是一位传统的老中医，因为是晚期医生预估有3年的存活期。他自己不以为然，每天依旧坚持早起锻炼，饮食上也是保证营养，努力地在戒烟，从开始的每天一包减少一包，再到半包，到一天两根，最后完全戒掉。在我和同事的见证下打破了医生的预估存活时间，要是再坚持一个月就能突破80岁。

他就是那种完全不忌口的癌症患者，虽然平时提忌口最多的就是中医，可他作为一名从医几十年的老中医依旧未见他忌口所谓的发物。而说到癌症是否要忌口发物之前，我们得先好好聊一聊何为发物？

何为发物？

常听到某个人说这个是发物，另一个人又说那个也是发物，其实每个地区的人都有各自认为的发物，这不得不让人怀疑这发物到底之什么？怎么辨别哪些是发物，哪些不是发物呢？

发物其实是个伪概念，并没有完整的概念，最为贴切的定义是在秦伯未在《中医对病员的膳食问题》中说过发物的定义：“凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、大便秘结等的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热可能，俗称发物”。在此基础上，或者是又因为有别的原因不少食物也不断被纳入发物的范畴，包括我们长听到的各种蔬菜、水果、牛奶、鱼、鸭、羊肉、牛肉......

随着发物的队伍越来越大，我们发现不能发物我们好像能吃的食物真的不多了。所以这就需要有人奋起反抗，到底什么发物，为何不能吃发物呢？

为什么不能吃发物呢？

1.最为统一的观点是——所谓发物，可能是因为过敏。

这是现代医学给出的比较合理的解释，很多海鲜鱼、虾，被认为是发物，究其原因是一些人对海鲜过敏，这个主要由体质决定，对此过敏的人吃了可能会出现皮肤痒、风疹团等。牛奶也是常被提及的发物之一，很多人有乳糖不耐受，吃了以后可能会有肚子痛、拉肚子的情况。

2.卫生问题

一些被认为发霉的食物可能是存放时间长的，或者容易受潮发霉的食物，还有一些则是因为所含营养丰富（蛋白质、糖分）容易滋生细菌，这些食物吃下去容易出问题。可能因为有的人吃了出问题就会认为是发物。

3.辛辣刺激的食物

这个是最为明显的一种发物定义，也更符合最初的发物定义，辛辣刺激就从辣椒来说，辣椒中的辣椒素会刺激大脑分泌内啡肽，让人产生快感，刺激味觉增加食物，但是同时也会刺激肠道让人不舒服。可以说是很多病人的大忌，特别是手术的病人，辛辣刺激的食物会引起皮肤毛细血管的扩张，对炎性感染病灶不利，引起炎症扩散，不利于伤口愈合。

对于癌症术后的人来说确实需要清淡饮食，忌口辛辣，但是没有必要太多较真，适当吃少量的辛辣食物还能增进食欲，让我们补充更多营养帮助恢复。

所以总结来说所谓发物也就是一种说法，在身体情况允许的条件下，癌症患者更要注意饮食均衡，特别是注意补充一些优质的蛋白质，通常所谓的发物牛奶、鸡鸭鱼、鸡蛋等所含蛋白质更丰富，只要不过敏是完全可以吃的。

癌症患者能吃什么？

相对发物来说，癌症患者更应该忌口的是那些会让癌症加重的食物，比如对于肺癌的人来说抽烟绝对是要戒掉的，还有一些食道癌、胃癌的人说一些刺激性强的食物酒、辛辣刺激、太咸的食物也是应该避免的，对于肠癌来说那些难以被消化吸收的食物。

此外还有一个比较特殊的食物柚子，当然并非都要忌口，之所以要忌口柚子主要是因为一些癌症需要服用靶向药物，大多数靶向药会因为西柚中的一种叫呋喃香豆素会影响肝脏对靶向药物的代谢，而引起药物长时间停留体内增加副作用的风险。所以也并非所有癌症患者都要忌口西柚。

莫要随意吃各种偏方，对于癌症患者一定要到正规医院就诊治疗或者控制，莫要随便相信一些偏方，癌症本就是世界难题，试想真有人能有治疗好它的方子不得获大奖受表彰的，别说不在乎名利金钱的。而且很多癌症偏方本身可能含有毒性，会损伤到我们肝肾功能。