“海克斯”下饭：食品添加剂让你焦虑了吗？ ｜ 湃客Talk

刚刚过去的“双十一”，你有买什么零食吗？有研究过配料表上的添加剂吗？前段时间爆火的“海克斯科技”视频，引发人们对于添加剂的关注。视频中，一勺三花淡奶加水就成了骨头汤；明胶片切丝加上糖浆就能制成燕窝；肉包子里没有肉，就是冷冻脖头肉加淀粉香精等添加剂……科技真的能以假乱真吗？“添加剂美食”对健康有多大影响？本期湃...

加一勺三花淡奶，肉汤就成“科技”了？

“我一勺三花淡奶”，说得消费者心慌慌！在清水中加入一勺三花淡奶和鸡精，就能够做出色泽、味道足以媲美熬了几个小时的羊肉汤。一时间，三花淡奶就成了“万恶之源”，变成跟苏丹红、吊白块一样的洪水猛兽，之后陆续出现的“燕窝”、“蜂蜜”、“牛排”，更是令消费者对于勾兑食品、食品添加剂的厌恶情绪再次达到了顶峰。但这次错的，真的是三花......

重磅！拜耳×爱创科技，用数字化布局全球追溯体系｜拜耳｜保健品｜供应链

据Euromonitor数据显示，截至2021年全球消费者保健品行业规模已达2732.42亿美元。我国市场规模为485.36亿美元，占全球市场的17.76%，位列第二。从整体市场规模上看，保健品行业已经过了高速发展期，行业进入了竞争格局稳定，增速平稳的成熟期。为了在常态下有效开展竞争，“品质”仍是核心竞争力。保健品行业......

认真履职，建言献策！上海两会上的华理声音

上海市第十六届人民代表大会第一次会议于1月11日至1月15日举行，中国人民政治协商会议上海市第十四届委员会第一次会议于1月10日至14日举行，华东理工大学市人大代表轩福贞、田禾、张金龙、李建奎，市政协十四届一次会议主席团常务主席钱锋，市政协委员安琦、李春忠、刘海峰、赵...

不要抱怨厦门没有“营养”的遛娃地了！它来了！在玩中学，学中觉

假期，要去哪里遛娃？还要溜得有“营养”“有意义”！“双减”后，孩子要到哪里去？厦门的家长很是头疼！现在，它来了！它来了！厦门市海沧区青少年研学实践营地（即“厦门沧江研学营地”）今天开营！它就是一座小小科学城让孩子们在玩中学，学中觉我们通过“十万个为什么”来解读这个厦门遛娃新去处沧江研学营地是谁办的？公家背景?厦门市海沧......

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